Canh trứng gà cà chua
Trứng gà đập ra chén, khuấy đều.
Cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn. Bắc nồi lên bếp và phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn.
Sau đó, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút. Đổ 400ml nước vào nồi cà chua xào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà đã đánh tan đều cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào và nấu chín. Lưu ý, trứng bạn vừa cho vào vừa khuấy đều tay để trứng tơi ra.
